• La belle résurrection de la langouste rouge de Bretagne

    Il y a 27 jours - Par Sciences et Avenir

    INCONSEQUENCE. Du jamais vu depuis au moins trente ans. La soixantaine de bateaux des pêcheries du Finistère nord et d'Audierne auront débarqué à la fin de l'année environ 75 tonnes de langoustes rouges. " En 2000, on n'en prenait que dix tonnes ", se remémore Erwan Quemeneur, coordinateur adjoint au Comité départemental des pêches. Un résultat remarquable certes, mais qui n'autorise pas à sombrer dans l'autosatisfaction. Palinurus elephas revient en effet de loin. Dans les années 1950, la Bretagne toute entière en sortait environ 1000 tonnes. Un demi-siècle de laxisme ont failli faire...
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