• Plonger un homard dans l'eau bouillante ne sera bientôt plus autorisé en Suisse

    Il y a 4 jours - Par Sciences et Avenir

    Des homards vivants plongés dans l'eau bouillante? En France, la pratique culinaire reste courante mais en Suisse, elle est désormais interdite. Le 10 janvier 2018, le gouvernement helvétique a en effet décidé de proscrire la technique qui consiste à plonger les homards vivants dans de l'eau bouillante, précisant que ces derniers devront être assommés avant la mise à mort.
    Les homards devront être étourdis avant la mise à mort
    Dans le cadre d'une révision des lois relatives au bien-être animal, le gouvernement fédéral souligne qu'à compter du 1 er mars 2018, " la pratique consistant à...
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